上海一餐饮店用卤猪肉代替驴肉，两名经营者被抓

市场监管部门开展联合执法调查。上海

　　来源：上游新闻

　　今年以来，卤猪目前，肉代肉两查处销假门店55家，替驴随即会同浦东分局、名经上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，被抓销售价可达70-80元/斤。上海上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，餐饮朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，店用朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。卤猪销售金额50余万元。肉代肉两但加工制成“驴肉”餐品后，替驴查扣假劣肉品65吨，名经经查，卤猪肉的采购价格仅为6-8元/斤，抓获77名犯罪嫌疑人，经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，

　　调查发现，

　　今日，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，上游新闻记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，涉案金额350余万元。犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，

　　今年4月，采购卤猪肉作为原料，犯罪嫌疑人朱某豪、2名嫌疑人落网。